Индонезийские куриные шашлычки с арахисовым соусом
Стоимость $18, сохранить $7
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $18
Индонезийские куриные шашлычки с арахисовым соусом
Стоимость $18, сохранить $7
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $18
ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица и маринад
- 🍗 450 грамм куриных бедер, нарезанных на кусочки размером 1/2 дюйма
- 🧂 ¾ чайной ложки соли
- щепотка молотого белого перца
- 🌻 1 столовая ложка подсолнечного масла
Шампуры
- 24 деревянных шампура
Арахисовый соус
- 💧 1 стакан воды
- 🥜 5 столовых ложек арахисового масла
- 2 столовые ложки кетчупа манис (сладкий соевый соус)
- 🟫 1 столовая ложка коричневого сахара
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
ШАГИ
Смешайте куриные бедра, ¾ чайной ложки соли, белый перец и подсолнечное масло в миске. Накройте и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Замочите деревянные шампуры в воде, чтобы они не горели во время приготовления.
Доведите до кипения воду, арахисовое масло, кетчуп манис, коричневый сахар, чеснок и ½ чайной ложки соли в маленькой кастрюле; перемешайте. Снимите с огня и добавьте лимонный сок; перелейте арахисовый соус в миску.
Нанизайте замаринованную курицу на шампуры; смажьте 2 столовыми ложками арахисового соуса куриные шампуры.
Разогрейте гриль или большую сковороду на среднем огне. Выложите шампуры порциями на гриль и готовьте, пока курица не станет полностью готовой, по 1-2 минуты с каждой стороны.
Подавайте шампуры с оставшимся арахисовым соусом.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
326
Калории
- 25gБелок
- 9gУглеводы
- 22gЖиры
💡 Советы
Для усиления вкуса маринуйте курицу на ночь.Используйте металлические шампуры для многоразового использования.Кетчуп манис можно заменить смесью соевого соуса и коричневого сахара.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.