CookPal AI
recipe image

Ребрышки из свинины в Instant Pot

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Специи и приправы

    • 🧂 2 столовые ложки кошерной соли
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 1 столовая ложка чили порошка
    • 1 столовая ложка паприки
    • 2 чайные ложки чесночного порошка
    • 1 ½ чайных ложек кайенского перца
    • 1 чайная ложка молотого черного перца

  • Белки

    • 1 стойка ребрышек из свинины

  • Жидкости

    • 1 стакан говяжьего бульона
    • ¼ стакана соуса барбекю

ШАГИ

1

Смешайте кошерную соль, коричневый сахар, чили порошок, паприку, чесночный порошок, кайенский перец и черный перец в маленькой миске.

2

Разрежьте стойку ребрышек на 4 равные части. Натрите все стороны каждой части смесью специй.

3

Влейте бульон в многофункциональную скороварку (например, Instant Pot). Добавьте ребрышки в форме вигвама. Закройте и зафиксируйте крышку. Выберите высокое давление согласно инструкциям производителя; установите таймер на 30 минут. Дайте 10-15 минут для повышения давления.

4

Разогрейте духовку до 220 градусов C (425 градусов F). Застелите противень алюминиевой фольгой.

5

Осторожно сбросьте давление с помощью быстрого метода выпуска согласно инструкциям производителя, около 5 минут. Откройте и снимите крышку. Переместите ребрышки на подготовленный противень. Смажьте ребрышки со всех сторон соусом барбекю.

6

Выпекайте в разогретой духовке в течение 7 минут. Переверните ребрышки и продолжайте выпекать, пока мясо не начнет легко отделяться от кости, примерно еще 7 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

335

Калории

  • 20g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Обязательно натирайте смесь специй равномерно, чтобы обеспечить полный вкус.Обязательно используйте быстрый метод сброса давления, чтобы не переварить ребрышки.Если вы предпочитаете более сладкие ребрышки, добавьте больше коричневого сахара в приправу или используйте более сладкий соус барбекю.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.