Куриный суп мисо в мультиварке

Name: Куриный суп мисо в мультиварке
Total time: 35 min
Yield: 8 Порции
Ingredients: 1 столовая ложка масла из виноградных косточек; 🥕 5 средних морковок, нарезанных; 2 средние порея, нарезанных кубиками; 5 унций шиитаке грибов, нарезанных ломтиками; 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками; 🍗 2 фунта куриных бёдер без кожи и костей; 🧂 щепотка соли и чёрного перца; 8 чашек куриного бульона; ½ чашки пасты мисо; 8 зубчиков чеснока, мелко нарезанных; 1 столовая ложка соевого соуса; 1 (2 дюймовый) кусочек имбиря, натёртый; 1 щепотка соуса Сррача, или по вкусу; ½ кочана китайской капусты, разделённой на куски; 1 кочан молодого бок-чой, вымытого и нарезанного

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

35 Мин
8 Порции
$15

Куриный суп мисо в мультиварке

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

35 Мин
8 Порции
$15

ИНГРЕДИЕНТЫ

Base
- 1 столовая ложка масла из виноградных косточек
- 🥕 5 средних морковок, нарезанных
- 2 средние порея, нарезанных кубиками
- 5 унций шиитаке грибов, нарезанных ломтиками
- 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками
Protein
- 🍗 2 фунта куриных бёдер без кожи и костей
Приправы и бульон
- 🧂 щепотка соли и чёрного перца
- 8 чашек куриного бульона
- ½ чашки пасты мисо
- 8 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 (2 дюймовый) кусочек имбиря, натёртый
- 1 щепотка соуса Сррача, или по вкусу
Овощи
- ½ кочана китайской капусты, разделённой на куски
- 1 кочан молодого бок-чой, вымытого и нарезанного

ШАГИ

Налейте масло из виноградных косточек в электрическую скороварку (например, Instant Pot). Добавьте морковь, порей, шиитаке грибы и лук; готовьте и помешивайте на режиме обжаривания, пока не станут мягкими.

Посыпьте куриные бедра солью и перцем; добавьте в кастрюлю. Влейте куриный бульон. Закройте и готовьте в режиме супа в течение 7 минут. Оставьте давление естественным образом на 10 минут, затем быстро сбросьте давление.

Уберите куриные бедра и разберите их на волокна двумя вилками на разделочной доске. Верните в кастрюлю и добавьте пасту мисо, чеснок, соевый соус, имбирь и соус Сррача. Готовьте и помешивайте на режиме обжаривания, пока паста мисо не растворится.

Добавьте капусту и бок-чой; готовьте, пока они не станут мягкими.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

270

Калории

24g
Белок
17g
Углеводы
11g
Жиры

💡 Используйте свежие овощи для более яркого вкуса.Для более острого супа добавьте больше соуса Сррача.Разбор курицы на волокна при слегка тёплой температуре облегчит процесс.