CookPal AI
recipe image

Кукурузная говядина в Guinness в Instant Pot

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 115 Min
  • 12 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкости

    • 💧 2 стакана воды
    • 1 (12 жидких унций) банка или бутылка темного пива (например, Guinness)

  • Приправы

    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 1 стакан коричневого сахара
    • Пакетик специй из кукурузной говядины

  • Белки

    • 1 (3 фунта) кукурузная говядина

  • Овощи

    • 🥔 10 средних молодых красных картофелин, разрезанных на четвертинки
    • 🥕 4 крупные моркови, очищенные и нарезанные соломкой
    • 🧅 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная кусочками
    • 🥬 ½ кочана капусты, грубо нарезанной

ШАГИ

1

Смешайте воду, пиво и чеснок в многофункциональной скороварке (например, Instant Pot). Поместите подставку внутрь.

2

Натрите все стороны говядины коричневым сахаром. Положите на подставку и посыпьте сверху пакетик со специями. Закройте и зафиксируйте крышку.

3

Выберите высокое давление согласно инструкции производителя; установите таймер на 90 минут. Дайте 10-15 минут для накопления давления.

4

Аккуратно сбросьте давление, используя метод быстрого выпуска согласно инструкции производителя, около 5 минут. Разблокируйте и снимите крышку. Переложите говядину на противень.

5

Накройте говядину алюминиевой фольгой; дайте постоять 15 минут.

6

Тем временем удалите подставку из кастрюли. Положите картофель, морковь, лук и капусту на дно скороварки. Закройте и зафиксируйте крышку.

7

Выберите высокое давление согласно инструкции производителя; установите таймер на 5 минут. Дайте 10-15 минут для накопления давления.

8

Аккуратно сбросьте давление, используя метод быстрого выпуска согласно инструкции производителя, около 5 минут. Разблокируйте и снимите крышку. Подавайте овощи с отдохнувшей говядиной.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

459

Калории

  • 21g
    Белок
  • 54g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Для более глубокого вкуса замаринуйте кукурузную говядину в пивной смеси на ночь перед приготовлением.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что говядина достигла безопасной внутренней температуры 145°F (63°C).Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.Подавайте с горчицей для дополнительного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.