CookPal AI
recipe image

Мексиканский рис в Instant Pot

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масла и приправы

    • 1 столовая ложка авокадо масла, или больше по необходимости
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🧂 ¼ чайной ложки молотого кумина
    • щепотка кайенского перца

  • Овощи

    • 🧅 ½ средней луковицы, мелко нарезанной
    • 🧄 2 больших зубчика чеснока, измельченных

  • Зерновые

    • 🍚 1 чашка длиннозерного риса

  • Жидкости и соусы

    • 1 ½ чашки куриного бульона с низким содержанием соли
    • 🍅 ½ чашки томатного соуса

ШАГИ

1

Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot); выберите функцию 'жарка' и установите уровень на средний.

2

Покройте дно кастрюли маслом авокадо. Готовьте и помешивайте лук до мягкости в течение 4-5 минут. Добавьте чеснок и готовьте, пока не станет ароматным, около 30 секунд.

3

Добавьте рис в кастрюлю; перемешивайте, пока он не покроется маслом и слегка не подрумянится.

4

Влейте куриный бульон; размешайте все коричневые частицы со дна кастрюли.

5

Смешайте томатный соус, соль, кумин и кайенский перец.

6

Закройте и зафиксируйте крышку. Закройте клапан и выберите функцию высокого давления. Установите таймер на 7 минут; позвольте давлению увеличиваться в течение 10-15 минут.

7

Аккуратно сбросьте давление, используя метод быстрого сброса согласно инструкции производителя, около 5 минут. Разблокируйте и снимите крышку. Перемешайте рис перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

225

Калории

  • 5g
    Белок
  • 41g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете украсить рис свежей кинзой для усиления вкуса.Если вы любите более острый рис, увеличьте количество кайенского перца или добавьте нарезанные халапеньо.Для вегетарианской версии замените куриный бульон овощным.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.