CookPal AI
recipe image

Ирландский содовый хлеб с семенами тмина

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🧂 ½ стакана белого сахара
    • 🌾 4 стакана универсальной муки
    • 🧂 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 🧂 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🧂 ¾ чайной ложки соли

  • Добавки

    • 3 стакана изюма
    • 1 столовая ложка семян тмина

  • Влажные ингредиенты

    • 🥚 2 больших яйца, слегка взбитых
    • 🥛 1 ¼ стакана пахты
    • 1 стакан сметаны

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом круглую чугунную сковороду диаметром 9 дюймов или форму для выпечки.

2

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль, изюм и семена тмина в большой миске. Отложите 1 столовую ложку муки для последующего использования.

3

Смешайте яйца, пахту и сметану в маленькой миске. Вмешайте в смесь сухих ингредиентов, пока тесто не станет лишь слегка увлажненным. Вымесите тесто в миске 10-12 раз — оно будет липким.

4

Поместите липкое тесто в подготовленную сковороду или форму и распределите его. Надрежьте сверху на глубину ¾ дюйма и длину 4 дюйма. Посыпьте отложенной мукой.

5

Выпекайте хлеб в предварительно разогретой духовке 65-75 минут. Дайте остыть и переложите на решетку.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

511

Калории

  • 11g
    Белок
  • 100g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте хлеб теплым с маслом или джемом для усиления вкуса.Используйте сушеные клюквы или смесь сухофруктов вместо изюма.Убедитесь, что мука равномерно перемешана с влажными ингредиентами, чтобы избежать сухих пятен в хлебе.Дайте хлебу остыть перед нарезкой, чтобы он сохранил форму.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.