CookPal AI
recipe image

Итальянское тесто для пиццы

Стоимость $4.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Порции
  • $4.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана просеянной универсальной муки
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 🧂 ½ чайной ложки белого сахара

  • Жидкие ингредиенты

    • 1 ½ чайных ложек активных сухих дрожжей
    • 💧 ½ стакана теплой воды
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🥚 1 яйцо, взбитое

ШАГИ

1

Размешайте дрожжи и сахар в теплой воде вилкой. Оставьте в теплом месте, пока на поверхности воды не образуется кремовый слой.

2

Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте оливковое масло в муку и перемешивайте в течение 2 минут.

3

Вылейте дрожжевую смесь и взбитое яйцо в мучную смесь и перемешайте до получения густого теста. Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и замесите до тех пор, пока оно не станет упругим и гладким.

4

Поместите тесто в миску, посыпанную мукой, и накройте пищевой пленкой, смазанной тонким слоем оливкового масла. Дайте тесту подняться, пока его объем не увеличится вдвое.

5

Обомните тесто и раскатайте его в желаемую форму для приготовления пиццы.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

208

Калории

  • 6g
    Белок
  • 33g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Используйте теплую воду (около 110°F или 43°C) для эффективной активации дрожжей.Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков для достижения лучших результатов.Для усиления вкуса можно добавить итальянские травы или чесночный порошок в сухие ингредиенты.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.