Итальянский соус для спагетти с фрикадельками
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Порции
- $15
Итальянский соус для спагетти с фрикадельками
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фрикадельки
- 450 грамм постного говяжьего фарша
- 1 чашка свежих панировочных сухарей
- 1 столовая ложка сушеного петрушки
- 1 столовая ложка тертого пармезана
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/8 чайной ложки чесночного порошка
- 🥚 1 яйцо, взбитое
Соус
- 🧅 3/4 чашки нарезанного лука
- 5 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
- 1/4 чашки оливкового масла
- 🍅 2 (28 унции) банки цельных очищенных помидоров
- 🧂 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка белого сахара
- 1 лавровый лист
- 🍅 1 (6 унций) банка томатной пасты
- 3/4 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
ШАГИ
В большой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, петрушку, пармезан, 1/4 чайной ложки черного перца, чесночный порошок и взбитое яйцо. Хорошо перемешайте и сформируйте 12 шариков. Храните в холодильнике, накрыв крышкой, пока не понадобится.
В большой кастрюле на среднем огне обжарьте лук и чеснок в оливковом масле до прозрачности лука.
Добавьте помидоры, соль, сахар и лавровый лист. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите 90 минут.
Добавьте томатную пасту, базилик, 1/2 чайной ложки перца и фрикадельки. Тушите еще 30 минут.
Подавайте горячим с вашими любимыми макаронами.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
347
Калории
- 19gБелок
- 23gУглеводы
- 21gЖиры
💡 Советы
Для более насыщенного вкуса дайте соусу постоять ночь перед повторным нагреванием.Используйте свежий базилик и пармезан для более свежего вкуса.Если вы следите за потреблением натрия, уменьшите количество добавляемой соли.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.