CookPal AI
Брускетта по-итальянски

Брускетта по-итальянски

Стоимость $8.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Мин
  • 8 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍅 1 ½ фунта сливовых помидоров, очищенных от семян и нарезанных мелкими кубиками
    • ¼ стакана нарезанного свежего базилика
    • 🧅 2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
    • 🧄 2 больших зубчика чеснока, мелко нарезанных

  • Масло и уксус

    • 6 столовых ложек экстра-девственного оливкового масла, разделить
    • 2 чайные ложки красного винного уксуса
    • 1 столовая ложка высококачественного бальзамического уксуса, или по вкусу

  • Хлеб

    • 🥖 1 французская багетка, нарезанная ломтиками толщиной 1/2 дюйма

ШАГИ

1

Смешайте помидоры, 3 столовые ложки оливкового масла, базилик, красный лук, чеснок, красный винный уксус и перец в миске. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 15 минут, затем замаринуйте в холодильнике в течение 45 минут.

2

Установите решетку духовки примерно на 6 дюймов от источника тепла и разогрейте гриль духовки.

3

Смажьте одну сторону ломтиков багета оставшимися 3 столовыми ложками оливкового масла. Положите их смазанной стороной вверх на противень.

4

Готовьте ломтики багета под грилем до золотисто-коричневого цвета, около 2 минут.

5

Положите смесь из помидоров на поджаренные ломтики багета и полейте бальзамическим уксусом. Подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

234

Калории

  • 6g
    Белок
  • 29g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Используйте высококачественный бальзамический уксус для лучшего вкуса.Следите за ломтиками багета во время запекания под грилем, чтобы они не подгорели.Выдерживание смеси из помидоров усиливает глубину вкуса.