CookPal AI
recipe image

Итальянские фаршированные перцы

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 4 больших зеленых сладких перца, разрезанных вдоль пополам, семена удалены

  • Мясо

    • 🥩 450 г фарша из говяжьей вырезки
    • 115 г итальянской колбасы

  • Злаки

    • 🍚 1 стакан приготовленного коричневого риса

  • Приправы и специи

    • 1 чайная ложка сушеных итальянских трав
    • 🧂 ½ чайной ложки кошерной соли
    • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

  • Молочные продукты

    • 🧀 ¼ стакана свежетертого пармезана
    • 🥚 1 большое яйцо, слегка взбитое
    • 🧀 2 стакана тертого обезжиренного сыра моцарелла

  • Соусы

    • 🍅 1 (700 граммовая) банка соуса Classico® Tomato and Basil Pasta Sauce, разделить

  • Травы

    • 🌿 свежая рубленая петрушка

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Сбрызните жаропрочную форму (достаточно большую для 8 половинок перца в один слой) антипригарным спреем.

2

В большой миске смешайте говяжий фарш, итальянскую колбасу, коричневый рис, итальянские травы, соль, перец, чеснок, пармезан, яйцо и 1/2 стакана соуса Classico® Tomato and Basil. Перемешайте до однородности.

3

Равномерно разделите мясную смесь между половинками зеленого перца и слегка утрамбуйте. Разложите их в подготовленной форме, полейте оставшимся соусом Classico® и накройте фольгой.

4

Выпекайте в духовке, пока перец не станет мягким, а мясо не достигнет внутренней температуры 165°F (74°C), около 1,5 часов.

5

Достаньте из духовки, снимите фольгу и посыпьте каждый перец тертым сыром моцарелла.

6

Переведите духовку в режим гриля и поместите открытые перцы под гриль. Грильте, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, примерно 5 минут. Посыпьте петрушкой перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

638

Калории

  • 48g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 33g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с салатом для полноценного блюда.Для низкоуглеводного варианта замените коричневый рис цветной капустой.Используйте сладкую итальянскую колбасу для более мягкого вкуса или острую итальянскую колбасу для остроты.Если вы предпочитаете не использовать гриль, просто выпекайте еще 5 минут, чтобы сыр расплавился.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.