CookPal AI
recipe image

Картофель с начинкой из халапеньо

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥔 1,36 кг картофеля сорта Юкон Голд
    • 🥓 8 ломтиков бекона
    • 🧀 226 г пименто-сыра со сливочным сыром
    • 🧀 226 г перечного сыра Джек
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.

2

Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды, затем добавьте картофель и снова доведите до кипения. Варите до очень мягкой консистенции, около 14–16 минут. Слейте воду и переложите картофель в большую миску.

3

Тем временем обжарьте бекон до хрустящей корочки в большой сковороде. Слейте его и отложите. Оставьте жир в сковороде.

4

Добавьте халапеньо в оставшийся беконный жир и готовьте, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими, около 2 минут. Добавьте халапеньо к картофелю.

5

Добавьте бекон, пименто-сыр, 1 1/2 стакана перечного сыра Джека и соль. Перемешайте (картофель будет разваливаться). Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром.

6

Выпекайте в разогретой духовке, пока сыр не станет золотистым и пузырящимся, примерно 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

361

Калории

  • 15g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной остроты оставьте семена в халапеньо при приготовлении.Можно заменить другие тянущиеся сыры, такие как Монтерей Джек или гауда, для другого вкуса.Это блюдо можно приготовить за день; просто поставьте его в холодильник перед этапом выпекания и запекайте, когда будете готовы подать.Если вы предпочитаете вегетарианский вариант, опустите бекон и используйте оливковое масло для приготовления халапеньо.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.