Japanese Clam and Chrysanthemum Soup
Стоимость $8, сохранить $7
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Порции
- $8
Japanese Clam and Chrysanthemum Soup
Стоимость $8, сохранить $7
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Seafood
- 🐚 100g clams (purged)
Vegetables
- 1/2 bunch chrysanthemum greens
- 🌱 3 slices ginger
Seasoning
- 2 tbsp sake
- 💧 500ml water
- 🧂 1/3 tsp salt
- Pinch of pepper
ШАГИ
Separate chrysanthemum stems and leaves, then cut into 3cm pieces. Slice ginger into thin strips.
In a pot, add clams and seasoning ingredients (sake, water, salt, pepper). Heat until boiling, then simmer over medium heat until clams open.
Add chrysanthemum stems and cook for about 1 minute.
Add chrysanthemum leaves and cook briefly. Serve in bowls and garnish with ginger strips.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
120
Калории
- 10gБелок
- 5gУглеводы
- 2gЖиры
💡 Советы
Use fresh clams for the best flavor.Adjust salt and pepper to taste.Serve immediately to enjoy the fresh aroma of chrysanthemum greens.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.