CookPal AI
recipe image

Японское тушеное блюдо с грибами и баклажанами

Стоимость $7, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Порции
  • $7

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дикие овощи

    • 🍄 Грибы 150 г (по вашему выбору)
    • 🍆 Баклажан 1 шт. (нарезанный крупными кусками)

  • Приправы

    • 🥢 Соевый соус 2 ст. л.
    • Мирин 2 ст. л.
    • 🍭 Сахар 1 ч. л.
    • Даши 200 мл

ШАГИ

1

В кастрюлю налейте даши, мирин, сахар и соевый соус, затем нагревайте на слабом огне, чтобы приготовить маринад.

2

Добавьте баклажан и тушите его в маринаде в течение 5 минут.

3

Добавьте грибы и тушите еще 5 минут.

4

Выключите огонь и оставьте блюдо под крышкой на 5 минут для пропитки.

5

Выложите блюдо на тарелку и подавайте теплым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

180

Калории

  • 4g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до следующего дня.По вкусу можно добавить немного красного перца для пикантности.Даши можно заменить готовым бульонным порошком, продающимся в магазинах.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.