CookPal AI
recipe image

Сочные Люси Бургеры

Стоимость $12, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🍖 1 ½ фунта говяжьего фарша

  • Приправы

    • 1 столовая ложка соуса Вустершир
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 🧂 ¾ чайной ложки чесночной соли

  • Молочные продукты

    • 🧀 4 ломтика американского сыра

  • Выпечка

    • 🥯 4 булочки для гамбургеров, разрезанные

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте говяжий фарш, соус Вустершир, перец и чесночную соль в миске до полного объединения.

3

Сформируйте восемь тонких котлет, каждую немного больше, чем ломтик сыра.

4

Разрежьте каждый ломтик американского сыра на 4 равные части; сложите части стопкой.

5

Положите одну стопку сыра между двумя говяжьими котлетами. Крепко защипните края, чтобы запечатать сыр внутри. Повторите с оставшимся сыром и котлетами.

6

Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне. Готовьте котлеты на горячей сковороде, пока они не подрумянятся, около 4 минут; они надуются из-за пара от тающего сыра.

7

Переверните котлеты, проколите верхушки, чтобы выпустить пар, и готовьте до тех пор, пока другая сторона не подрумянится и мясо внутри больше не будет розовым, еще около 4 минут. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показывать минимум 160°F (70°C).

8

Подавайте в булочках для гамбургеров.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

593

Калории

  • 38g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 38g
    Жиры

💡 Советы

Обязательно плотно запечатайте котлеты, чтобы предотвратить вытекание сыра во время приготовления.Для дополнительного вкуса рассмотрите возможность обжаривания грибов и лука как начинку.Использование свежемолотой говядины улучшит вкус и текстуру.Подавайте бургеры с картофелем фри или простым зеленым салатом для полноценного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.