CookPal AI
recipe image

Салат Келли из ветчины с желатином

Стоимость $8, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 260 Min
  • 8 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Желатиновая основа

    • 1 (3 унции) пакетик лимонного желатина (например, Jell-O®)
    • 🌊 1 стакан кипящей воды
    • 🍍 1 (8 унций) банка консервированного ананаса в соку, слить и сохранить сок
    • 1 ½ столовые ложки белого винного уксуса
    • 🌊 ½ стакана холодной воды или по необходимости

  • Добавки

    • ½ стакана майонеза
    • 2 чайные ложки острой коричневой горчицы или по вкусу
    • 🥬 1 стакан мелко нарезанной капусты
    • ½ стакана нарезанного сельдерея
    • 🥓 1 стакан нарезанного вареного ветчины

ШАГИ

1

Растворите лимонный желатин в кипящей воде в большой миске.

2

Вылейте зарезервированный ананасовый сок и белый винный уксус в мерный стакан; добавьте достаточно холодной воды, чтобы получился 1 стакан. Перемешайте водно-соковую смесь с желатиновой смесью; охладите до холодного состояния и начните застывать около 30 минут.

3

Смешайте майонез и острую коричневую горчицу в миске; взбейте майонезную смесь в охлажденную лимонную желатиновую смесь до получения однородной массы.

4

Аккуратно добавьте капусту, ветчину, сельдерей и зарезервированный ананас в желатин. Переложите смесь в форму для желатина в виде кольца.

5

Охладите в холодильнике до полного застывания примерно 4 часа.

6

Для подачи окуните форму для желатина в горячую воду, чтобы ослабить края; поставьте тарелку сверху формы, переверните и аккуратно снимите форму с салата.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

200

Калории

  • 5g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной кислотности используйте маринованные овощи вместо свежих.Охлаждение смеси в холодильнике обеспечивает равномерную текстуру.Подавайте с крекерами или хлебом для дополнительного контраста.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.