CookPal AI
recipe image

Кентуккийские шарики из бурбона

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 1,440 Min
  • 24 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🌰 1 стакан рубленых орехов
    • 5 столовых ложек кентуккийского бурбона
    • 🧂 1 (16 унций) пачка сахарной пудры
    • 🧈 ½ стакана сливочного масла, размягченного
    • 🍫 18 унций полугорького шоколада

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Поместите орехи в герметичную банку. Налейте бурбон поверх орехов; закройте и дайте настояться от 8 часов до ночи.

3

Смешайте сахар и масло в средней миске; добавьте настоенные орехи с бурбоном. Сформируйте из смеси шарики размером 3/4 дюйма и поставьте их в холодильник на 8 часов или на ночь.

4

Выстелите противень вощеной бумагой; отложите в сторону.

5

Растопите шоколад на водяной бане над слегка кипящей водой, периодически помешивая и соскребая края резиновым шпателем, чтобы избежать пригорания.

6

Обваляйте шарики в растопленном шоколаде; разместите их на подготовленном противне. Храните в холодильнике до подачи на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

249

Калории

  • 2g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Настаивание орехов в бурбоне в течение ночи усилит вкус.Используйте водяную баню для расплавления шоколада, чтобы получить гладкую текстуру и избежать подгорания.Охлаждение смеси в течение ночи облегчает формирование шариков.Использование вощеной бумаги на противне предотвращает прилипание и упрощает уборку.Для аутентичного вкуса рекомендуется использовать кентуккийский бурбон, но при необходимости можно использовать другие бренды.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.