CookPal AI
recipe image

Кето-лапша с креветками

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 3 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные

    • 2 (8 унции) упаковки лапши ширакаки, слить и промыть
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧄 1 столовая ложка мелко нарезанного шалота
    • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
    • 🦐 12 унций сырых креветок, очищенных и выпотрошенных
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • ⅛ чайной ложки молотого черного перца
    • 🍋 3 столовые ложки свежего лимонного сока
    • 3 столовые ложки сухого белого вина
    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

ШАГИ

1

Накройте лапшу ширакаки водой и доведите до кипения. Варите 5 минут. Слейте воду.

2

Верните слитую лапшу в кастрюлю и готовьте на среднем огне, чтобы удалить излишки влаги, 5-6 минут. Снимите с огня и отложите.

3

Добавьте оливковое масло в большую сковороду на среднем огне. Добавьте шалот и помешивайте, пока он не станет прозрачным, 2-3 минуты. Не допускайте подгорания. Добавьте чеснок и хлопья красного перца; перемешивайте в течение 1 минуты. Добавьте креветки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, следя за тем, чтобы не переварить. Приправьте солью и перцем.

4

Переложите креветки в миску, оставив жидкость на сковороде. Взбейте лимонный сок и белое вино в сковороде. Добавьте масло и готовьте, пока соус полностью не впитается и немного не загустеет, 3-4 минуты.

5

Верните креветки в сковороду. Добавьте лапшу. Посыпьте петрушкой и перемешайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

224

Калории

  • 19g
    Белок
  • 7g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что вы хорошо промыли лапшу ширакаки, чтобы убрать запах.Не переваривайте креветки; если готовить их слишком долго, они станут резиновыми.При желании можно регулировать количество хлопьев красного перца для нужной степени остроты.По желанию: посыпьте тертым пармезаном для усиления вкуса.Это блюдо хорошо сочетается с гарниром из приготовленных на пару овощей для полного обеда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.