CookPal AI
recipe image

Лаймовые и малиновые пирожные в банках

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа

    • 12 крекеров из Грэма
    • 🧂 2 столовые ложки белого сахара
    • 🧈 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного

  • Начинка

    • 1 (14 унций) банка сгущенного молока
    • 🥚 4 желтка
    • 🍋 ½ стакана свежего лаймового сока
    • 🍋 1 столовая ложка тертой цедры лайма, разделенная

  • Топпинг

    • 🥛 ½ стакана жирных сливок
    • 🧂 1 чайная ложка белого сахара
    • 🍓 1 стакан свежей малины

  • Прочее

    • 6 полупинтовых банок для консервирования

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выстелите небольшую форму для пирога пергаментной бумагой.

2

Измельчите крекеры Грэма и 2 столовые ложки сахара в кухонном комбайне до образования мелкой крошки; добавьте растопленное масло и взбейте до однородности.

3

Положите 2 столовые ложки гремучей крошки в каждую из 6 банок; аккуратно прижмите крошки ко дну. Поместите банки на противень с бортиками. Прижмите оставшуюся смесь Грэма в форму для пирога.

4

Выпекайте банки и форму для пирога в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, около 12–15 минут. Достаньте из духовки и остудите на решетке.

5

Уменьшите температуру духовки до 350°F (175°C).

6

Взбейте сгущенное молоко, желтки, лаймовый сок и 1½ чайной ложки цедры лайма в миске до однородности. Разделите равномерно по остывшим банкам.

7

Выпекайте банки пока лаймовая начинка не застынет, около 10–12 минут. Остудите на решетке, затем охладите в холодильнике до сборки.

8

Взбейте сливки и 1 чайную ложку сахара электрическим миксером до образования жестких пиков.

9

Украсьте банки малиной, взбитыми сливками, оставшейся корочкой Грэма и присыпьте цедрой лайма.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

509

Калории

  • 9g
    Белок
  • 56g
    Углеводы
  • 29g
    Жиры

💡 Советы

Для более насыщенного вкуса лайма используйте маленькие лаймы, если они доступны.Чтобы сэкономить время, приготовьте основу из крекеров Грэма за день до этого.Используйте охлажденные банки для сборки десерта, чтобы слои оставались плотными.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.