Печенье-сэндвич с начинкой из лайма
Стоимость $10, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Мин
- 12 Порции
- $10
Печенье-сэндвич с начинкой из лайма
Стоимость $10, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Мин
- 12 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- ¾ стакана универсальной муки
- ¾ стакана крошек из песочного печенья
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки молотой корицы
Влажные ингредиенты
- 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- ¾ стакана белого сахара, разделенного
- 🥚 1 большой желток
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
Элементы с лаймом
- 3 средних лайма
Начинка
- 1 (8 унций) пачка сливочного сыра, размягченного
- ½ стакана сахарной пудры
ШАГИ
Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Застилайте 2 противня пергаментной бумагой.
Смешайте муку, крошки из песочного печенья, пищевую соду, разрыхлитель и корицу в миске.
Взбейте масло и 1/2 стакана сахара вместе в миске с помощью электрического миксера. Добавьте желток и ваниль; смешивайте до однородности. Введите сухие ингредиенты и продолжайте смешивать, пока тесто не начнет слипаться, 1-2 минуты.
Сформируйте из теста шарики размером 1 дюйм и обваляйте их в оставшемся сахаре. Разместите на подготовленных противнях.
Выпекайте в разогретой духовке, пока дно не станет слегка золотистым, 6-7 минут. Охладите на противне в течение 5 минут перед тем, как переместить на решетку для полного остывания, еще 8-10 минут.
Натрите цедру всех трех лаймов; отложите цедру. Выжмите сок из двух лаймов.
Взбейте сливочный сыр в миске с помощью электрического миксера до однородности. Введите сахарную пудру. Добавьте сок лайма и цедру; перемешивайте до комбинирования.
Нанесите начинку на плоские стороны половины печенья, затем накройте оставшимися печеньями, чтобы получились сэндвич-печенья.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
262
Калории
- 3gБелок
- 30gУглеводы
- 15gЖиры
💡 Для достижения наилучших результатов убедитесь, что масло и сливочный сыр полностью размягчились перед использованием.Вы можете охладить печенье для более плотной текстуры.Добавление немного больше цедры может усилить вкус лайма по желанию.Эти печенья станут идеальным подарком для вечеринок или праздников.