CookPal AI
recipe image

Кимчичиге

Стоимость $10, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥬 Кислая кимчи 300 г
    • Свинина 200 г (грудинка или шейка)

  • Заправка

    • Красный перец молотый 1 ст.л.
    • Измельчённый чеснок 1 ст.л.
    • Соевый соус 1 ст.л.
    • Бульон из анчоусов 800 мл

ШАГИ

1

В кастрюле доведите до кипения бульон из анчоусов.

2

В кипящий бульон добавьте нарезанную свинину и доведите до готовности.

3

Когда свинина будет наполовину готова, добавьте кислую кимчи и сок кимчи, перемешайте.

4

Добавьте красный перец, измельчённый чеснок и соевый соус для вкуса.

5

На слабом огне тушите блюдо 20 минут. Готово!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 25g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Чем лучше ферментирована кимчи, тем насыщеннее вкус.Чтобы регулировать остроту, изменяйте количество красного перца.Кимчичиге становится вкуснее, если подавать с рисом.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.