CookPal AI
recipe image

Кинпира из лотоса и лопуха

Стоимость $5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дикие овощи

    • Лотос 150 г (тонкими ломтиками)
    • Корень лопуха 100 г (шинковка)
    • Перцы сисито 50 г (срезать плодоножки)

  • Приправы

    • Соевый соус 2 ст.л.
    • 🧂 Сахар 2 ч.л.
    • 🍶 Мирин 1 ст.л.

ШАГИ

1

Нарежьте лотос и лопух тонкими ломтиками или шинковкой, замочите в воде, чтобы удалить горечь.

2

На разогретой сковороде обжарьте лотос и лопух.

3

Когда все полностью прожарится, добавьте перцы сисито и продолжайте обжаривать еще 1–2 минуты.

4

Добавьте соевый соус, сахар и мирин, перемешайте и обжаривайте до выкипания жидкости.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

180

Калории

  • 4g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

При приготовлении кинпира рекомендуется нарезать ингредиенты ровными тонкими кусочками для лучшего прожаривания.Отлично подходит для ланч-боксов: вкус блюда сохраняется даже в охлажденном виде.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.