CookPal AI
recipe image

Комбу Даси

Стоимость $3, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $3

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бульонная основа

    • 1 (10 см) кусок даси комбу (сушеная ламинария)
    • 💧 4 чашки воды

ШАГИ

1

Протрите комбу влажной тканью, чтобы очистить.

2

Нарежьте комбу на кусочки по 2,5 см и поместите в кастрюлю с водой.

3

Доведите до кипения; уменьшите огонь до средне-низкого и варите 20 минут.

4

Снимите с огня и дайте постоять несколько минут.

5

Процедите через мелкое сито перед использованием.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1

Калории

  • 0g
    Белок
  • 0g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественную комбу для усиления вкуса.Не мойте комбу под проточной водой, так как это может смыть порошки, богатые умами.Оставшиеся кусочки комбу можно использовать повторно в других рецептах, например, в тушеных блюдах.Храните оставшийся даси в холодильнике до 3 дней или заморозьте для более длительного хранения.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.