
Корейская миска бульгоги
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $10
Корейская миска бульгоги
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белки
- 🥩 450 грамм тощей говяжьей фарша
Масла и приправы
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- ¼ стакана коричневого сахара
- ¼ стакана соевого соуса
- 💧 ¼ стакана воды
Фрукты и овощи
- 🍐 ½ азиатской груши, тертой
- 🧄 5 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
- 1 дюйм имбиря, очищенного и нарезанного кубиками
- 1 головка ромэн-салата, нарезанная
- 🥒 1 огурец, нарезанный кубиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
Специи и семена
- 1 чайная ложка хлопьев красного перца
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- 1 столовая ложка кунжутных семян
Зерновые
- 🍚 1 стакан приготовленного коричневого риса
ШАГИ
Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Готовьте и перемешивайте говядину в горячей сковороде, пока она не станет коричневой и крошковидной (5–7 минут). Слейте и выбросьте жир. Добавьте кунжутное масло.
Смешайте коричневый сахар, соевый соус, воду, азиатскую грушу, чеснок, имбирь, хлопья красного перца и черный перец в кухонном комбайне. Взбейте до однородности, но все еще слегка крупно.
Вылейте смесь в сковороду с говядиной и готовьте на среднем огне, пока большая часть жидкости не испарится (7–9 минут).
Поместите 1/4 приготовленного коричневого риса на дно индивидуальной миски. Сверху выложите порцию говяжьей смеси, салат, огурец, красный болгарский перец и кунжутные семена. Повторите с оставшимся рисом, говядиной и начинкой.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
425
Калории
- 27gБелок
- 37gУглеводы
- 19gЖиры
💡 Советы
Для низкоуглеводной версии замените коричневый рис цветной капустой.Азиатская груша добавляет особую сладость, но вы можете заменить её натёртым яблоком или опустить, если недоступна.Чтобы сэкономить время, заранее нарежьте все овощи и храните их в холодильнике для быстрой сборки.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.