Мелко нарежьте морковь и поместите ее в большую миску вместе с говяжьим фаршем.

Добавьте семена чиа, муку и яйца, затем аккуратно перемешайте до получения однородного теста.

Сформируйте тесто в небольшие котлетки.

Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте котлеты на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.