Korean Zucchini Shrimp Paste Soup
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 Порции
- $8
Korean Zucchini Shrimp Paste Soup
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Vegetables
- 🥒 1 zucchini
- 🧅 1/2 onion
- 🧅 1 green onion
- 1 chili pepper
Protein
- 🥛 1 pack soft tofu
Seasoning
- 800ml anchovy stock
- 🧄 1/2 tbsp minced garlic
- 2 tbsp shrimp paste
ШАГИ
Prepare anchovy stock by boiling anchovies and kelp. Remove kelp once boiling and let anchovies simmer for 10 minutes.
Slice zucchini, onion, green onion, and chili pepper into bite-sized pieces.
Add zucchini, onion, minced garlic, and shrimp paste to the stock. Simmer until zucchini turns translucent.
Add soft tofu in large chunks, followed by chili pepper and green onion. Simmer briefly and serve.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
150
Калории
- 10gБелок
- 12gУглеводы
- 4gЖиры
💡 Советы
Use fresh anchovies and kelp for a richer stock flavor.Adjust shrimp paste quantity to taste, as it can be salty.Soft tofu is optional but enhances the soup's texture.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.