CookPal AI
recipe image

Ливанский хлеб с зантаром

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 40 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 3 стакана теплой воды
    • 2 стакана оливкового масла
    • 1 стакан кукурузного масла

  • Сухие ингредиенты

    • 1 (0,25 унции) пакетик дрожжей
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🍚 1 чайная ложка белого сахара
    • 8 стаканов муки общего назначения
    • 2 стакана цельнозерновой муки или больше, если нужно
    • 2 стакана свежего зантара

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2

Смешайте воду, дрожжи, соль и сахар в большой миске. Добавьте муку общего назначения, цельнозерновую муку, оливковое и кукурузное масло; перемешайте руками, добавляя больше цельнозерновой муки, если необходимо, пока тесто не станет держаться вместе. Вмешайте зантар в тесто до полного смешивания.

3

Сформируйте тесто, по 1/4 стакана на кусок, в круглые формы на присыпанной мукой поверхности. Расположите их на противнях.

4

Выпекайте в разогретой духовке до легкого подрумянивания, около 25 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

266

Калории

  • 4g
    Белок
  • 26g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Зантар можно заменить орегано, но используйте меньшее количество для корректировки вкуса.Храните остатки хлеба в герметичном контейнере, чтобы сохранить хрустящесть.Помещение хлеба под гриль на несколько минут может улучшить его цвет и вкус.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.