CookPal AI
recipe image

Лимонные батончики с кокосом

Стоимость $10.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 24 Порции
  • $10.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа

    • 2 стакана муки общего назначения
    • 🧈 1 стакан холодного масла, нарезанного кусочками
    • ½ стакана сахарной пудры

  • Начинка

    • 2 стакана белого сахара
    • 1 стакан хлопьев кокоса
    • ¼ стакана муки общего назначения
    • 🥚 4 больших яйца
    • 🍋 2 средних лимона, цедра и сок
    • ¼ чайной ложки разрыхлителя
    • 2 столовые ложки сахарной пудры или по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Застилите противень размером 9x13 дюймов пергаментной бумагой.

2

Смешайте муку, масло и сахарную пудру для основы в кухонном комбайне; импульсно измельчите до образования мелкой крошки. Выложите в подготовленный противень.

3

Выпекайте основу в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут.

4

Тем временем, смешайте сахар, кокос, муку, яйца, цедру лимона, сок лимона и разрыхлитель в миске.

5

Уберите основу из духовки и вылейте начинку сверху. Верните в духовку и выпекайте, пока края не станут слегка золотистыми, еще 20-25 минут.

6

Достаньте из духовки и дайте остыть около 30 минут. Поместите в холодильник, пока полностью не остынет, примерно 2 часа. Посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на 24 батончика.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

215

Калории

  • 3g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Для более выраженного лимонного вкуса увеличьте количество используемой цедры лимона.Чтобы корж был равномерно пропеченным, хорошо прижмите его к форме и выровняйте поверхность.Перед нарезкой тщательно охладите, чтобы получить четкие и плотные батончики.Посыпьте сахарной пудрой непосредственно перед подачей для оптимального внешнего вида.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.