Лимонно-черничный заварной пирог
Стоимость $6.5, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 50 Мин
- 8 Порции
- $6.5
Лимонно-черничный заварной пирог
Стоимость $6.5, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 50 Мин
- 8 Порции
- $6.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молочные продукты
- 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
- 🥛 1 чашка молока
Подсластители
- ⅔ чашки белого сахара
Цитрусовые
- 🍋 3 столовые ложки лимонного сока
- 🍋 1 столовая ложка тертой лимонной цедры
Основы для выпечки
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 🥚 2 желтка
- 🥚 2 белка
- 1 (9 дюймов) неиспеченная основа для пирога
Фрукты
- 1 ¾ чашек свежих черники
ШАГИ
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
В большой миске взбейте масло. Добавьте сахар, лимонный сок, муку и лимонную цедру. Взбейте желтки, затем добавьте молоко.
Взбивайте белки в большой стеклянной или металлической миске до образования жестких пиков. Аккуратно вмешайте в лимонную смесь. Вылейте начинку в основу для пирога. Равномерно рассыпьте чернику сверху.
Выпекайте в разогретой духовке, пока начинка не застынет, примерно 50 минут. Накройте пирог фольгой через 30 минут, чтобы избежать подгорания. Дайте немного остыть перед подачей на стол.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
250
Калории
- 4gБелок
- 35gУглеводы
- 11gЖиры
💡 Если свежие ягоды недоступны, можно использовать замороженные, но предварительно разморозьте их и высушите, чтобы избежать излишней влаги.Чтобы добиться наилучшей текстуры, избегайте чрезмерного перемешивания при добавлении белков в крем.Если края основы для пирога начинают слишком сильно подрумяниваться во время выпекания, накройте их алюминиевой фольгой.