CookPal AI
recipe image

Лимонные радости

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 60 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для печенья

    • 🧈 1 стакан сливочного масла или маргарина, размягченного
    • 🧂 1 стакан сахара
    • 1 (3 унции) пачка сливочного сыра, размягченного
    • 🥚 1 желток, оставить белок
    • 🍋 3 столовые ложки лимонного сока ReaLemon® из концентрата
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 🌾 2 ¼ стакана не просеянной муки
    • 🥚 1 яичный белок
    • 2 стакана мелко нарезанных орехов

  • Лимонная сырная начинка

    • 1 (3 унции) пачка сливочного сыра, размягченного
    • 🧂 ¼ стакана сахара
    • 🥚 1 желток
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока ReaLemon® из концентрата
    • 1 капля желтого пищевого красителя

ШАГИ

1

Смешайте все ингредиенты, кроме яичного белка, муки, орехов и лимонной сырной начинки. Взбейте миксером до однородной массы. Добавьте муку. Заверните тесто в пищевую пленку.

2

Охладите тесто минимум 1 час.

3

Сформируйте из теста шарики размером 1 дюйм. Легко взбейте яичный белок. Обваляйте шарики в яичном белке и обкатайте в орехах. Разместите их на расстоянии 2 дюймов друг от друга на несмазанных противнях. Нажмите большим пальцем в центр каждого печенья и заполните лимонной сырной начинкой.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 375°F в течение 10 минут или пока начинка не застынет. Охладите немного и снимите с противней. Храните плотно закрытыми в холодильнике.

5

Для лимонной сырной начинки: взбейте сливочный сыр, сахар, желток, ReaLemon® и 1 каплю желтого пищевого красителя до однородной и гладкой массы.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

98

Калории

  • 2g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что тесто полностью охлаждено для удобства работы и формирования.Используйте свежемолотые орехи для лучшей текстуры и вкуса.Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы оно дольше оставалось свежим.Отрегулируйте количество пищевого красителя для более яркого или приглушенного желтого тона.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.