CookPal AI
recipe image

Лимонно-фисташковый хлеб с цуккини

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 20 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 3 ½ стакана универсальной муки
    • 1 ½ чайных ложки пищевой соды
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🥚 4 яйца
    • 1 ½ стакана белого сахара
    • 1 стакан растительного масла
    • ½ стакана простого йогурта
    • 🍋 1 маленький лимон, цедра
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
    • 2 чайных ложки ванильного экстракта

  • Добавки

    • 2 стакана тертой кабачковой тыквы (цукини)
    • 1 стакан рубленых фисташек

  • Разное

    • Кулинарный спрей

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте два противня для хлеба размером 9x5 дюймов кулинарным спреем.

2

Смешайте сухие ингредиенты (муку, пищевую соду и соль) в миске.

3

В другой миске взбейте яйца, сахар и растительное масло. Добавьте йогурт, цедру лимона, лимонный сок и ванильный экстракт.

4

Постепенно добавьте сухую смесь во влажные ингредиенты, пока тесто не станет слегка влажным. Аккуратно добавьте тертыми кабачками и рублеными фисташками.

5

Разделите тесто поровну между формами для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке от 45 до 55 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

6

Охладите буханки в формах в течение 10 минут, затем осторожно достаньте их и полностью охладите на решетке.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

293

Калории

  • 5g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что цуккини натерты мелко для равномерной текстуры.Вы можете заменить обычный йогурт греческим для более насыщенного вкуса.Если вы предпочитаете менее сладкую версию, уменьшите количество сахара до 1 стакана.Храните оставшийся хлеб в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.