CookPal AI
recipe image

Чили из чечевицы с морковными сосисками

Стоимость $12, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Специи и приправы

    • 1 1/2 чайных ложки чили порошка
    • 1 чайная ложка паприки
    • 1/2 чайной ложки кумина
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 1/4 чайной ложки соли

  • Овощи

    • 🧅 1 стакан лука, разделить
    • 8 крупных морковок

  • Молочные продукты

    • 4 унции тертого сыра чеддер (примерно 1 стакан)

  • Консервы

    • 1 (15 унций) банка чечевицы
    • 1 (15 унций) банка томатного соуса

  • Приправы

    • 1 столовая ложка яблочного уксуса
    • 8 капель жидкий дым

  • Другие ингредиенты

    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 1/2 стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
    • 4 стакана воды
    • 2 стакана соевого соуса

ШАГИ

1

Отложите 1/2 стакана лука для подачи. Нагрейте масло в средней кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте оставшийся лук; готовьте до прозрачности, около 4 минут.

2

Добавьте чили порошок, паприку, кумин, чесночный порошок, перец и соль. Готовьте, постоянно помешивая, 1 минуту.

3

Добавьте чечевицу, томатный соус, уксус и коричневый сахар. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Тушите без крышки в течение 15 минут и держите теплым.

4

Обрежьте морковь до примерно 7 дюймов. Взбейте вместе коричневый сахар, воду, соевый соус и жидкий дым в большой кастрюле.

5

Добавьте морковь и залейте дополнительной водой. Доведите до кипения на высоком огне, затем уменьшите до средне-низкого. Тушите под крышкой, пока морковь не станет мягкой, от 10 до 15 минут. Держите теплым и слейте.

6

Подавайте приготовленные моркови в булочках. Сверху положите чили, сыр и отложенный лук. По желанию добавьте горчицу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

355

Калории

  • 16g
    Белок
  • 54g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Для веганского варианта замените сыр чеддер веганским сыром.Равномерно обрежьте морковь, чтобы она помещалась в булочки для хот-догов для лучшей подачи.Вы можете заранее приготовить чили из чечевицы и разогреть его перед подачей.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.