CookPal AI
Острые куриные крылышки адобо от Лейли

Острые куриные крылышки адобо от Лейли

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Мин
  • 24 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица

    • 🍗 1,36 кг куриных крылышек, разделенных по суставам, кончики удалены

  • Приправы

    • 240 мл дистиллированного белого уксуса
    • 120 мл соевого соуса, или по вкусу

  • Специи

    • 2 лавровых листа
    • 1 чайная ложка целых или молотых черных горошин

  • Продукты

    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная
    • 🧄 1 целая головка чеснока - несколько зубчиков целых, остальные измельченные, разделенные

  • Жидкости

    • 120 мл воды

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте крылышки и варите 5-8 минут. Слейте воду через дуршлаг, промойте теплой водой, затем верните в сухую кастрюлю. Добавьте уксус, воду, лавровый лист, горошины перца, лук и халапеньо. Доведите до кипения, затем тушите на слабом огне 20 минут.

2

Добавьте соевый соус и тушите еще 10-15 минут, или пока соус не уменьшится вдвое. Переложите крылышки в дуршлаг и отставьте в сторону. Добавьте целые зубчики чеснока в жидкость на сковороде; тушите, пока соус не станет сиропообразным, а халапеньо не лопнут, выпуская все семена в соус.

3

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте куриные крылышки и измельченный чеснок. Готовьте, помешивая, пока чеснок не станет мягким, а крылышки не подрумянятся, около 10 минут. Верните крылышки в соус, чтобы покрыть их перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

50

Калории

  • 4g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Подавайте это блюдо с паровым жасминовым рисом для полноценной трапезы.Чтобы добавить больше остроты, используйте свеженарезанный перец чили или острый соус.Тщательное приготовление крылышек на сковороде гарантирует, что они останутся хрустящими и ароматными.