Легкий цыпленок пиката
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Порции
- $15
Легкий цыпленок пиката
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молочные продукты
- 226 граммов нежирного натурального йогурта
Белки
- 🍗 4 половинки куриной грудки без кожи и костей
Пantry
- ½ стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка паприки
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка маргарина
- 🍋 1 ½ столовые ложки лимонного сока
- 1 стакан белого вермута
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 🍋 ½ стакана лимонного сока
- 💧 ½ стакана воды
- 2 столовые ложки каперсов
ШАГИ
Обмажьте курицу йогуртом, накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
Промойте курицу и обсушите бумажными полотенцами.
В миске смешайте муку, паприку, соль и перец.
Нагрейте масло, маргарин и 1 1/2 столовые ложки лимонного сока на сковороде на среднем огне. Обваляйте курицу в муке. Поместите курицу на сковородку; жарьте, переворачивая, чтобы подрумянить с обеих сторон, около 15 минут. Переложите курицу на тарелку и держите в тепле.
Влейте вермут в сковороду и соскребите коричневые кусочки деревянной ложкой. Добавьте чеснок, 1/4 стакана лимонного сока, воду и каперсы. Готовьте до уменьшения объема наполовину.
Верните курицу в сковороду и тушите 3 минуты.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
370
Калории
- 32gБелок
- 28gУглеводы
- 7gЖиры
💡 Советы
Маринуйте курицу на ночь для максимального вкуса.Подавайте с приготовленными на пару овощами или легким салатом для полноценного блюда.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица достигает 74°C.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.