Легкая Лимонная Паста с Песто
Стоимость $10, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Порции
- $10
Легкая Лимонная Паста с Песто
Стоимость $10, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Паста
- 🍝 1 (16 унций) упаковка спагетти
Сыр
- 🧀 4 унции сыра Пекорино-Романо, нарезанного кубиками
Овощи и травы
- 🧄 6 зубчиков чеснока
- 2 стакана слегка утрамбованных листьев шпината
- 1 стакан плотно утрамбованных листьев базилика
Орехи
- ½ стакана рубленых грецких орехов
Цитрусовые
- 🍋 ¼ стакана сока лимона
- 🍋 ¼ чайной ложки цедры лимона
Приправы
- 🧂 ¼ чайной ложки соли
Масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
ШАГИ
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите спагетти при кипении, пока они не станут мягкими, но при этом будут иметь легкий хруст, около 12 минут. Слейте воду и переложите в большую миску.
Поместите кубики сыра Романо в чашу кухонного комбайна; измельчайте до крупной стружки, примерно 30 секунд. Добавьте чеснок и измельчайте до однородности.
Добавьте шпинат, базилик, грецкие орехи, сок лимона, цедру лимона и соль в комбайн. Измельчайте, пока смесь не станет густой пастой, соскребая стороны по мере необходимости.
При работающем комбайне тонкой струйкой влейте оливковое масло и измельчайте до однородного состояния.
Вылейте приготовленный соус песто поверх сваренных спагетти и перемешайте для равномерного покрытия.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
465
Калории
- 18gБелок
- 60gУглеводы
- 17gЖиры
💡 Советы
Вы можете хранить оставшийся соус песто в холодильнике 2-3 дня или заморозить его в герметичном контейнере до 3 месяцев.При желании вы можете заменить сыр Пекорино-Романо пармезаном.Используйте цельнозерновые или безглютеновые спагетти, чтобы адаптировать блюдо под диетические потребности.Обжарьте грецкие орехи перед добавлением для усиления вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.