CookPal AI
recipe image

Легкий запеченный шrimp Scampi

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морепродукты

    • 🍤 16 больших креветок, очищенных и выпотрошенных

  • Приправы и соусы

    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
    • 🧄 2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
    • 🧅 1 столовая ложка мелко нарезанного шалота
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • ¼ стакана куриного бульона
    • 🍋 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
    • ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
    • ⅛ чайной ложки сладкой паприки
    • 🧂 соль и молотый черный перец по вкусу

  • Топпинги

    • ¼ стакана измельченных чесночных сухарей
    • 🌿 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
    • 🍋 4 дольки лимона

  • Основа

    • 3 стакана замороженной рисовой цветной капусты (например, Green Giant®)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C. Поместите креветки в неглубокую форму для запекания.

2

Растопите масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок, шалот и оливковое масло и готовьте, пока не станет ароматным, около 1 минуты.

3

Добавьте куриный бульон, лимонный сок, хлопья красного перца, паприку, соль и перец. Полейте этой смесью креветки и посыпьте измельченными сухарями.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока креветки не станут ярко-розовыми снаружи, а мясо не станет непрозрачным, 9-11 минут; не передержите.

5

Пока креветки готовятся, поместите рисовую цветную капусту в большую сковороду с антипригарным покрытием. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока не нагреется, около 5 минут.

6

Подавайте креветки поверх рисовой цветной капусты. Украсьте нарезанной петрушкой и дольками лимона.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

233

Калории

  • 25g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы убедиться, что креветки идеально приготовлены, выньте их из духовки, как только они станут розовыми и непрозрачными.Для усиления вкуса слегка поджарьте рисовую цветную капусту на сковороде перед нагреванием.Это блюдо хорошо сочетается с бокалом сухого белого вина для дополнительного средиземноморского шарма.Если вы придерживаетесь кето-диеты, вы можете пропустить сухари или использовать низкоуглеводную альтернативу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.