Литовский Šaltibarščiai (Холодный свекольный суп)
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 24 Мин
- 8 Порции
- $10
Литовский Šaltibarščiai (Холодный свекольный суп)
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 24 Мин
- 8 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🥚 4 больших яйца
- 🥛 1 кварта кефира
- 1 фунт свеклы, очищенной и тертой
- 🥒 1 большой английский огурец - очищенный, разделенный на четвертинки и нарезанный
- 1 пучок свежего укропа, мелко нарезанного
- ¼ стакана мелко нарезанного шнитт-лука
ШАГИ
Поместите яйца в один слой в кастрюлю и залейте водой на 1 дюйм. Накройте кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и оставьте яйца в горячей воде на 15 минут. Слейте воду, затем промойте под холодной водой для охлаждения.
Очистите и нарежьте яйца; поместите их в большую миску. Добавьте кефир, свеклу, огурец, укроп и шнитт-лук; аккуратно перемешайте.
Охладите в холодильнике в течение 24 часов перед подачей.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
115
Калории
- 9gБелок
- 13gУглеводы
- 4gЖиры
💡 Подавайте суп охлажденным для наилучшего вкуса и освежающего эффекта в жаркую погоду.Подавайте суп с теплыми отварными картофелем сорта Юкон Голд для более сытного блюда.Используйте свежий мелко нарезанный укроп и шнитт-лук для усиления аромата и вкуса супа.Вы можете регулировать консистенцию, добавляя больше или меньше кефира по желанию.