Травяная говяжья вырезка Луизы
Стоимость $40, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Мин
- 12 Порции
- $40
Травяная говяжья вырезка Луизы
Стоимость $40, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Мин
- 12 Порции
- $40
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо
- 1 (1,36 кг) вырезка говядины
Масло / Жир
- 2 чайные ложки оливкового масла
Травы и специи
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 2 чайные ложки сушеного базилика
- 1 ½ чайной ложки сушеного розмарина, измельченного
- 🧂 1 чайная ложка морской соли
- свежемолотый черный перец по вкусу
ШАГИ
Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).
Привяжите вырезку через каждые 2 дюйма кухонной нитью.
Смешайте масло и чеснок в миске; смажьте мясо. Смешайте базилик, розмарин, морскую соль и черный перец в миске; равномерно посыпьте мясо.
Запекайте вырезку говядины в предварительно разогретой духовке, пока она не начнет затвердевать и станет горячей и слегка розовой в центре, от 40 до 50 минут. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показывать 140 градусов F (60 градусов C).
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
205
Калории
- 17gБелок
- 0gУглеводы
- 15gЖиры
💡 Используйте термометр для духовки, чтобы обеспечить постоянную температуру приготовления.Дайте вырезке говядины отдохнуть как минимум 10 минут перед нарезкой, чтобы сохранить соки.Рассмотрите возможность подачи с гарниром из запеченных овощей или картофельного пюре для полноценного блюда.