Низкоуглеводная Джамбалайя
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Мин
- 6 Порции
- $20
Низкоуглеводная Джамбалайя
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Мин
- 6 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
База
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
Свежие овощи
- 🧅 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 3 зеленых болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных кубиками
- 2 кабачка, нарезанных кубиками
Белки
- 2 колбасы андуя, разрезанные вдоль пополам и нарезанные полумесяцем толщиной 1/4 дюйма
- 🍗 450 грамм куриной грудки, приготовленной, остуженной и нарезанной
- 🦐 450 грамм очищенных и разделанных креветок
Приправы
- 🧄 6 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
- 2 столовые ложки Каджунской приправы
- 1 чайная ложка острого соуса или по вкусу
Прочее
- 🍅 1 банка (14 унций) протертых томатов
- 🥣 1 стакан куриного бульона
ШАГИ
Нагрейте оливковое масло и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и колбасу андуя и жарьте, помешивая, пока лук не начнет подрумяниваться, примерно 10 минут. Добавьте чеснок и готовьте, пока не станет ароматным, 1-2 минуты.
Добавьте протертые томаты, зеленый болгарский перец, кабачки, Каджунскую приправу, острый соус и куриный бульон; доведите смесь до кипения, затем уменьшите до медленного кипения и готовьте без крышки, пока жидкость не испарится, а смесь не загустеет, около 15 минут.
Добавьте курицу и креветки и тушите, пока они не прогреются, 1-2 минуты.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
260
Калории
- 32gБелок
- 15gУглеводы
- 9gЖиры
💡 Если хотите рисообразную текстуру, сохраняя низкое содержание углеводов, вы можете использовать цветную капустную крупу как основу.Для более острого блюда увеличьте количество острого соуса или добавьте щепотку кайенского перца.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней и тщательно разогреть перед подачей.Выберите куриный бульон с пониженным содержанием натрия, чтобы сделать блюдо более полезным для сердца.