Для заправки смешайте в большой миске сельдерей, зеленый лук, чеснок, майонез, желтую горчицу, белый уксус, маринованные корнишоны, 2 столовые ложки Old Bay, копченую паприку и порошок лука. Взбейте до однородности. Добавьте нарезанный зеленый лук. Приправьте солью и перцем. Поставьте в холодильник до сборки салата.

Наполните большую кастрюлю 2 литрами воды, добавьте лимоны, зубчики чеснока и 1/2 чашки приправы Old Bay. Доведите до кипения на среднем огне.

Добавьте картофель и варите его в бульоне в течение 10 минут. Добавьте яйца и креветки. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 10 минут.

Извлеките креветки, картофель и яйца на противень шумовкой для остывания. Очистите яйца, когда они достаточно остынут, и отложите их до готовности к использованию.