CookPal AI
recipe image

Брауни с низким содержанием сахара из кураги

Стоимость $8, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 16 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 стакан кураги сорта Деглет Нур без косточек
    • 💧 1 стакан горячей воды
    • 🧈 ½ стакана мягкого несоленого сливочного масла
    • 🥚 2 больших яйца
    • 2 чайные ложки экстракта ванили
  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 ⅓ стакана цельнозерновой муки
    • ⅓ стакана несладкого какао-порошка
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 🍫 ½ стакана горько-сладких шоколадных капель (по желанию)

ШАГИ

1

Замочите курагу в горячей воде в небольшой миске на 10–15 минут.

2

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Выстелите форму для выпечки размером 8x8 дюймов пергаментной бумагой, оставив края для удобства извлечения.

3

Слейте воду с кураги и переложите ее в кухонный комбайн. Измельчайте до полной однородности в течение 1–2 минут. При необходимости добавьте горячую воду по столовой ложке.

4

Добавьте мягкое сливочное масло в комбайн; измельчайте в течение примерно 30 секунд до объединения. Добавьте яйца и экстракт ванили, взбивайте до легкой и воздушной консистенции около 1 минуты.

5

Добавьте пшеничную муку, какао-порошок, пищевую соду и соль в смесь. Взбивайте до однородного состояния около 30 секунд. Вручную перемешайте шоколадные капли.

6

Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность.

7

Выпекайте в разогретой духовке от 20 до 25 минут, пока края только начинают застывать.

8

Охладите в форме в течение 10 минут, аккуратно выньте с помощью пергаментных краев и полностью остудите на решетке.

9

Разрежьте на 16 квадратов и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

131

Калории

  • 2g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для более густых брауни уменьшите количество яиц до одного вместо двух.Храните брауни в герметичном контейнере до 3 дней.Для придания текстуры рассмотрите возможность добавления рубленых орехов вместе с шоколадными каплями.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.