CookPal AI
Куриный соус Мамы Лайны (версия с пониженным содержанием жира)

Куриный соус Мамы Лайны (версия с пониженным содержанием жира)

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Мин
  • 16 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • База

    • ¼ стакана оливкового масла
    • 🌾 ½ стакана универсальной муки
    • 🥣 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

  • Приправы и специи

    • 2 столовые ложки гранул куриного бульона
    • 🧄 1 чайная ложка чесночного порошка
    • ½ чайной ложки сухого розмарина
    • 🧂 ½ чайной ложки молотого черного перца
    • 🧅 ½ чайной ложки лукового порошка
    • ¼ чайной ложки копченой паприки

ШАГИ

1

Нагрейте масло в соуснике объемом 2 литра на среднем огне. Взбейте муку до однородности.

2

Готовьте, периодически помешивая, пока смесь слегка не станет золотисто-коричневой (7–10 минут).

3

Добавляйте куриный бульон по одному стакану за раз, тщательно взбивая после каждого добавления.

4

Добавьте бульонные гранулы, чесночный порошок, розмарин, черный перец, луковый порошок и паприку. Взбивайте до однородности около 3–5 минут.

5

Уменьшите огонь до минимума; томите соус, пока он не загустеет (примерно 5 минут).

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

52

Калории

  • 1g
    Белок
  • 4g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Для усиления вкуса попробуйте использовать свежий розмарин или свежемолотый черный перец.Этот соус хорошо замораживается; храните его в порциях для одноразового использования, чтобы легко разогреть.Чтобы сделать этот соус без глютена, замените универсальную муку на смесь безглютеновой муки.