CookPal AI
recipe image

Манго пудинг (Флан де Манго)

Стоимость $8, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 стакан белого сахара
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
    • 🥭 2 стакана пюре из манго
    • 1 (14 унций) банка сгущенного молока
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 1 столовая ложка рома (по желанию)
    • 🥛 1 стакан испаренного молока
    • 🥚 6 яиц, взбитых
    • 🧂 щепотка соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Наполните большой плоский противень водой примерно на 1,5 дюйма.

2

В алюминиевом противне размером 8x13 дюймов на среднем огне смешайте сахар и лимонный сок. Готовьте и помешивайте, пока не карамелизуется.

3

Снимите с огня и добавьте пюре из манго, сгущенное молоко, кукурузный крахмал, ром (по желанию), испаренное молоко, яйца и соль.

4

Поместите противень с манговым миксом в противень с водой. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 45 минут или пока масса не застынет.

5

Остудите перед тем как вынуть на блюдо.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

259

Калории

  • 7g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Для более гладкой текстуры процедите пюре из манго через мелкое сито перед использованием.Вы можете заменить манго тыквенным или ямсным пюре для создания вариации этого десерта.Подавайте с шариком взбитых сливок или свежими фруктами для дополнительного шарма.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.