CookPal AI
Карамельный попкорн с кленовым сиропом и медом

Карамельный попкорн с кленовым сиропом и медом

Стоимость $8, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Мин
  • 20 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧈 1 стакан сливочного масла
    • 🟤 1 стакан коричневого сахара
    • 🟤 1 стакан сахарного тростника
    • 🍁 ¼ стакана настоящего кленового сиропа
    • 🍯 ¼ стакана меда
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 🍿 20 стаканов попкорна

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов Цельсия). Застилите 1 или 2 противня пергаментной бумагой.

2

Смешайте сливочное масло, коричневый сахар, сахарный тростник, кленовый сироп и мед в кастрюле объемом от 1 1/2 до 2 литров на слабом огне. Постоянно помешивайте, пока смесь не начнет кипеть; пусть покипит на слабом огне 4-5 минут. Уберите с огня и сразу добавьте ванильный экстракт и пищевую соду. Перемешайте.

3

Поместите попкорн в теплую миску и покройте его карамельным соусом, аккуратно перемешивая тяжелой металлической ложкой. Будьте осторожны, чтобы горячая карамель не коснулась ваших рук. Выложите на подготовленный противень. Используйте дополнительный противень, если слой слишком высокий.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока не станет хрустящим, около 40 минут. Каждые 10 минут доставайте для перемешивания попкорна.

5

Уберите из духовки и поместите противень на решетку, чтобы остыть примерно 15 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

248

Калории

  • 1g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Используйте качественный кленовый сироп для лучшего вкуса.Будьте осторожны при работе с горячей карамелью, чтобы избежать ожогов.Карамельный соус распределится более равномерно, если попкорн будет теплым перед этим.Храните карамельный попкорн в герметичном контейнере, чтобы сохранить хрусткость.