Свиная вырезка, маринованная в кленово-чесночном соусе
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Порции
- $15
Свиная вырезка, маринованная в кленово-чесночном соусе
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Маринад
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 🌾 1 чайная ложка кунжутного масла
- 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 🧂 Свежемолотый черный перец по вкусу
- 🍁 1 стакан кленового сиропа
Мясо
- 🍖 680 грамм свиной вырезки
ШАГИ
Смешайте дижонскую горчицу, кунжутное масло, чеснок, черный перец и кленовый сироп в миске.
Поместите свиную вырезку в неглубокую посуду, тщательно покройте маринадом, закройте и оставьте в холодильнике минимум на 8 часов или на ночь.
Разогрейте гриль до средней-низкой температуры.
Уберите свинину из маринада, отложите в сторону. Перелейте оставшийся маринад в маленькую кастрюлю и готовьте на среднем-низком огне в течение 5 минут.
Смажьте решетку гриля маслом, положите свинину на решетку и жарьте от 15 до 25 минут, поливая зарезервированным маринадом, пока внутри мясо не станет полностью белым.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
288
Калории
- 24gБелок
- 37gУглеводы
- 5gЖиры
💡 Советы
Для более глубокого вкуса маринуйте свинину максимально долго — 24 часа.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура свинины достигает 145°F (63°C) для безопасного употребления.Избегайте использования высоких температур при жарке, чтобы предотвратить подгорание кленового сиропа в маринаде.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.