CookPal AI
recipe image

Мапо тофу

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧈 Шелковый тофу 300 г
    • 🐖 Свиной фарш 100 г
    • 🌰 Зеленый лук 1/2 стебля (мелко нарезать)

  • Приправы

    • 🧂 Соевый соус 1 ст. ложка
    • Острая паста из бобов чили 1 ст. ложка
    • 🧄 Чеснок 1 зубчик (мелко нарезать)
    • 🌿 Имбирь 1 кусочек (мелко нарезать)
    • Кукурузный крахмал 1 ч. ложка (разведенная в воде)

ШАГИ

1

Нарежьте тофу на кусочки удобного размера и слегка отварите в кипящей воде.

2

Нагрейте масло в сковороде и обжарьте свиной фарш.

3

Добавьте чеснок, имбирь и пасту из бобов чили, обжаривайте до появления аромата.

4

Верните тофу в сковороду, добавьте соевый соус и перемешайте.

5

В конце добавьте разведенный крахмал и доведите до загустения.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 18g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Посыпьте блюдо сычуаньским перцем для более аутентичного вкуса.Шелковый тофу меньше крошится, но если вы предпочитаете мягкую текстуру, используйте тофу без заварки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.