CookPal AI
recipe image

Мапо тофу

Стоимость $8, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍢 Шелковый тофу 400г
    • 🥩 Свиной фарш 200г

  • Приправы

    • Соус Доубанцзян 2 ч.л.
    • Соус Тяньмянцзян 1 ч.л.
    • 🍶 Соевый соус 2 ч.л.
    • Куриный бульон 200 мл
    • Кукурузный крахмал 1 ч.л.
    • 💧 Вода 50 мл

  • Ароматные овощи

    • 🧄 Чеснок (мелко нарезанный) 1 ч.л.
    • Имбирь (мелко нарезанный) 1 ч.л.
    • 🌱 Зеленый лук (нарезанный) немного

ШАГИ

1

Разогрейте масло в кастрюле, добавьте чеснок и имбирь, обжарьте до появления аромата.

2

Добавьте свиной фарш и обжаривайте на среднем огне, разбивая комочки.

3

Добавьте соус Доубанцзян и соус Тяньмянцзян, хорошо перемешайте и обжаривайте.

4

Добавьте куриный бульон, соевый соус и тофу, тушите на слабом огне.

5

Добавьте смесь воды и крахмала, чтобы загустить блюдо.

6

В конце добавьте зеленый лук и блюдо готово.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

220

Калории

  • 15g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Остроту можно регулировать количеством соуса Доубанцзян.После хранения в холодильнике блюдо становится еще вкуснее, так как лучше пропитывается вкусами.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.