Мапо Тофу
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $8
Мапо Тофу
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🥛 Тофу 400 г (шелковистый)
- Фарш свиной 150 г
Приправы
- 🧂 Соевый соус 2 ст. ложки
- Сладкий бобовый соус 1 ст. ложка
- Сычуаньский соус тобандян 1 ч. ложка
- Куриный бульон 150 мл
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
Овощи
- 🧄 Чеснок 1 зубчик (мелко нарезанный)
- Имбирь 1 ломтик (мелко нарезанный)
- Зеленый лук 1 стебель (нарезанный кружочками)
ШАГИ
Нарежьте тофу на небольшие кусочки, быстро отварите в горячей воде и слейте воду.
Разогрейте кунжутное масло в сковороде, обжарьте чеснок и имбирь.
Добавьте свиной фарш и обжаривайте до готовности.
Добавьте тобандян, сладкий бобовый соус и соевый соус, перемешайте.
Добавьте куриный бульон и тофу, варите на медленном огне.
В конце посыпьте зеленым луком и готово.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
250
Калории
- 15gБелок
- 10gУглеводы
- 15gЖиры
💡 Советы
Отлично сочетается с рисом.Остроту можно регулировать количеством тобандяна.Если нет сладкого бобового соуса, можно заменить мисо-пастой и сахаром.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.