Смешайте муку и соль в миске, сделайте углубление в центре. Добавьте в углубление дрожжи, воду и оливковое масло, затем замесите тесто, пока оно не станет однородным.

Положите замешанное тесто в миску и накройте влажной тканью, оставьте подходить на 1 час.

После расстойки раскатайте тесто в плоский пласт и выложите его на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Нанесите томатный соус равномерным слоем на тесто и разложите сверху сыр моцарелла.

Выпекайте в заранее разогретой до 200°C духовке 15 минут.