Распылите кулинарный спрей на большую сковороду и обжаривайте говядину и зеленые перцы на среднем огне до тех пор, пока кусочки говядины не начнут подрумяниваться, примерно 10 минут. Переложите говядину и перец в большую кастрюлю и добавьте говяжье консоме и французский луковый суп. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и накройте крышкой. Тушите, пока говядина не станет мягкой, около 1 часа и 20 минут. Выключите огонь.

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне. Как только вода закипит, добавьте яичную лапшу и снова доведите до кипения. Варите макароны, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, но все еще плотными на зуб, около 5 минут. Хорошо слейте воду через дуршлаг, установленный в раковине.