CookPal AI
recipe image

Черничный пирог 'Жени меня'

Стоимость $12.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа

    • 2 стакана самоподнимающейся муки
    • ⅔ стакана растительного масла
    • ⅓ стакана воды

  • Начинка

    • 2 стакана черники
    • 1 стакан белого сахара
    • ¼ стакана универсальной муки
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
    • 🧂 щепотка соли

  • Посыпка

    • 🧈 2 столовые ложки масла, нарезанные маленькими кубиками

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

2

Смешайте в миске 2 стакана самоподнимающейся муки, масло и воду, пока тесто для пирога не будет хорошо перемешано; разделите его на 2 шарика. Раскатайте каждый шарик между двумя листами пергаментной бумаги, пока он не станет плоским и диаметром около 9 дюймов. Переверните один кусок теста над формой для пирога и снимите верхний слой пергаментной бумаги. При необходимости обрежьте корж. Отложите оставшееся тесто.

3

Смешайте чернику, сахар, 1/4 стакана универсальной муки, лимонный сок и соль в миске, пока все ингредиенты не смешаются равномерно; вылейте начинку в корж.

4

Накройте черничную начинку оставшимся тестом, защипывая края вместе. Расположите кубики масла на верхнем корже.

5

Выпекайте в разогретой духовке, пока начинка не загустеет, а корж не станет золотисто-коричневым, примерно 50 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

429

Калории

  • 4g
    Белок
  • 57g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Для особенно хрустящей корочки используйте охлажденное растительное масло.Подавайте с шариком взбитых сливок или шариком ванильного мороженого для усиления вкуса.Для этого пирога лучше всего подойдут свежие черники или ежевики.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.